산수유

산수유

산수유는 층층나무과의 낙엽소교목으로 높이는 7m정도.

봄의 전령사의 하나로 이른 봄에 산을 노랗게 물들이는 나무이다.

수피는 벗겨지고 연한 갈색을 띠며 잎은 마주나고 달걀형이다.

꽃은 3~4월에 노란 색으로 산형꽃차례로 핀다.

열매는 핵과로 녹색에서 8~10월에 붉게 익는다.

열매는 단맛이면서 떫고 강한 신맛이나며 술이나 차 한약제로 쓰인다.

산수유 열매에는 코르닌 사포닌 유기산 비타민A 등이 풍부하다.

전남 구례와 경기도 이천시백사면 등이 유명하다.

꽃말은 "봄맞이"와 "영원한 불변의 사랑".