백합과의 여러해살이풀로 한라산을 비롯하여 지리산, 월악산 등 높은 산에 자란다.
잎은 선형으로 2~6장이 나며 길이 20~30cm로 조금 짧고 잎의 횡단면이 반원형이며 속이 비어있다.
꽃은 9~10월에 꽃줄기 끝에 둥근 산형꽃차례에 2~30개의 자주색 꽃이 핀다.
꽃말은 영원한 사랑.
프랑스인 "타케"신부가 한라산에서 처음 발견된 부추를 닮은 꽃이라고 해서 한라부추라고 이름을 부르며 학명도 Allium taquetii로 명명되었다.
한라산 1100습지에 이제 막 한라부추가 붉게 불들이고 있다.
