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풀꽃(초본)

파드득나물

 

파드득나물은 산형과 파드득나물속의 여러해살이풀로 `반디나물` 또는 `참나물`이라고도 하여 아주 향기롭고 상쾌한 맛이 있는 산나물이다.

줄기는 높이 30~60cm로 털이 없고 곧게 자라며 독특한 향기가 있다.

잎은 근생엽은 엽병이 길고 줄기잎은 점차 짧아져서 윗부분에서는 엽초로 되며 3출엽이고 소엽은 달걀모양 또는 긴 타원형이며 길이 3-8cm, 폭 2-6cm로서 양끝이 좁고 뒷면에 윤채가 있으며 가장자리에 불규칙하고 예리한 톱니가 있다. 잎의 표면은 짙은 녹색이며 뒷면이 표면보다 윤이 난다.

꽃은 6-7월에 원줄기 끝과 윗부분의 잎겨드랑이에서 겹우산모양꽃차례가 발달하고 꽃자루는 1-4개이며 길이 3-15mm로서 일정하지 않기 때문에 전형적인 우산모양꽃차례같지 않고 백색꽃이 피며 소총포는 짧고 선형이다.

열매는 털이 없으며 길이 3-4mm로서 타원형이고 분과의 단편이 둥근 오각형이며 검게 익는다.

참나물과 비슷해서 참나물로 팔리기도 한다.

특히 파드득나물이 일본에서 채소로 개량되어 우리나라에서 참나물이란 이름으로 팔린다고도 한다.

 

 

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