더덕은 초롱꽃과의 덩굴성 여러해살이풀이다.
줄기는 길이 2m 이상이고 털이 없으며 다른 물체를 감아오르며 자란다.
잎은 어긋나게 달리는데 짧은 가지 끝에서 4장의 잎이 서로 접근해서 뭉쳐 있는 것 같으며 긴 타원형이다.
잎 가장자리는 밋밋하고, 표면은 녹색이지만 뒷면은 분처럼 하얀 빛깔을 띤 분백색이다.
꽃은 8-9월에 피는데 가지 끝에 한 개씩 연한 녹색 꽃으로 안쪽에는 자갈색 점이 있으며, 아래를 향해 종 모양으로 핀다.
더덕뿌리는 도라지처럼 굵으며, 덩굴을 자르면 흰 유액이 나온다. 뿌리는 식용, 약용으로 쓰인다.
꽃말은 "성실"
비슷한 식물로 소경불알은 뿌리가 둥근 덩이뿌리이고 잎과 줄기에 털이 있으며
꽃이 작고 꽃 안쪽에 자줏빛 반점이 테를 이룬다고 한다.
