가시엉겅퀴 Cirsium japonicum Fisch. ex DC. var. spinossimum Kitam.

가시엉겅퀴는 초롱꽃목 국화과 엉겅퀴속의 여러해살이풀이다.

제주도에 분포한다.

높이 50~100cm이고 전체에 백색 털과 더불어 거미줄같은 털이 있으며 가지가 갈라진다.

근생엽은 꽃이 필 때까지 남아 있고 줄기잎보다 크며 타원형 또는 피침상 타원형이고

 길이 6~10cm로서 밑부분이 좁으며 6~7쌍의 우상으로 갈라지고 양면에 털이 있으며

가장자리에 결각상의 톱니와 더불어 가시가 있고

줄기잎은 피침상 타원형이며 원줄기를 감싸고 우상으로 갈라진 가장자리가 다시 갈라진다.

잎이 다닥다닥 달리고 보다 가시가 많다.

꽃은 6~8월에 피며 지름 3~5cm로서 가지끝과 원줄기 끝에 달리고

꽃부리는 자주색 또는 적색이며 길이 19~24mm이다.

수과는 길이 3.5~4mm이며 관모는 길이 16~19mm이다.

흰색 꽃이 피는 것을 흰가시엉겅퀴라고 했으나 변이종으로 본다.