떡윤노리나무는 장미과의 낙엽 활엽 관목이다.
줄기는 밑에서 옆으로 자라며 몇 개의 수간이 올라온다. 일년생가지에는 백색털과 타원형의 껍질눈이 있다.
잎은 어긋나기하며 거꿀달걀모양으로 두껍고 점첨두 예저이며 길이 3-8cm로서 양면에 털이 있으나 점차 거의 없어진다. 가장자리에 잘고 예리한 톱니가 있으며 엽병은 짧다.
꽃은 양성꽃으로 5월경에 피고 편평꽃차례는 지름 3-5cm로 백색꽃이 달리며 백색털이 밀생한다. 꽃은 지름 7-10mm이고, 꽃잎은 도란상 원형이며 수술이 20개이고 암술대는 2-4개로서 밑부분이 합쳐진다.
열매는 거꿀달걀모양으로 지름 12mm이며 9월에 적색으로 익는다.
윤노리나무에 비하여 잎이 두껍고 거꿀달걀모양이며 꽃차례가 크다.
제주에서는 윤노리나무는 "물윤유리" 떡윤노리나무는 "참윤유리"라고 한다.
