노박덩굴은 노박덩굴과의 낙엽 활엽 덩굴성 식물로 10m 정도의 길이로 자란다.
잎은 서로 어긋나게 자리하고 있으며 타원형으로 잎 끝은 뾰족하거나 둥글고
가장자리에는 작은 톱니가 규칙적으로 배열되어 있다.
잎의 길이는 5~10cm 정도이다.
꽃은 5-6월에 피고 암수 각기 다른 나무에 달리는데 때로는 한 나무에 달리는 일도 있다.
잔가지의 잎겨드랑이에서 자라나는 짤막한 꽃대에 1~10송이의 노란빛을 띤 초록빛이
나는 5장의 꽃잎을 작은 꽃이 뭉쳐 핀다.
둥근 황갈색의 열매를 맺으며 익으면 황적색의 씨가 나타난다.