참으아리는 미나리아재비과 으아리속의 낙엽 활엽 덩굴이다.
줄기는 길이 5m 정도이고 어릴 때 털이 있다가 없어지며 겨울에는 목질화 한다.
잎은 마주나기하고 3~7개의 소엽으로 구성된 우상복엽이며 엽병이 구부러져서 덩굴손 역할을 한다.
꽃은 7~9월에 원뿔모양 또는 취산꽃차례에 백색으로 피고 지름 2~3cm이며 향기가 있으며 꽃잎은 없고
꽃잎처럼 보이는 것은 꽃받침으로 긴타원형이며 4 개이다.
열매는 수과로 잔털이 있으며 사위질빵과 비슷하게 보인다.
* 어린 순은 식용 가능하다.
* 으아리와의 구분
- 소엽이 3 개이면 으아리, 5~7개이면 참으아리
- 꽃에 향기가 없으면 으아리, 향기가 나면 참으아리
- 겨울에 줄기가 마르면 으아리, 목질화하면 참으아리
* 제주 방명 : 저승살이, 저슬사리
꽃말 : 이루어질 수 없는 사랑
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