갯기름나물은 미나리과 기름나물속의 여러해살이풀로 주로 바닷가의 바위틈, 모래땅, 모래 언덕에 자란다.
뿌리는굵고 줄기는 곧추서며, 가지가 갈라지고, 높이 60~100cm다.
잎은 어긋나며, 1~3번 갈라지는 3출 깃꼴겹잎, 털이 없고, 윤기가 난다.
꽃은 6~8월에 줄기 끝과 잎겨드랑이에서 난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃자루 안쪽에 털이 난다.
열매는 분과이다.
우리나라 경기, 강원, 충남, 전남, 경북, 경남, 제주 등에 자란다.
제주에서는 보통 방풍이라고 하는데 제주와 남부지방에서 재배하는 방풍나물은 갯기름나물이며 식방풍이라고도 한다.
방풍은 중부이북에 나는 다른 식물이며 건조한 산지의 비탈, 석회암지대, 풀숲 등에 자라는 여러해살이풀이다.
꽃말은 "기다림""고백".
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