개곽향은 꿀풀과의 여러해살이풀이다.
옆으로 벋는 지하경이 있고 줄기는 곧추서며 모가 지고 가지 치며 높이 30~70㎝이고
때로 밑으로 굽은 잔털이 있다.
잎은 마주나게 달리고 난상 좁은 장타원형 또는 넓은 피침형으로 길이 5~10㎝, 너비 2~3.5㎝이며 끝은 뾰족하고 밑은 둥글거나 약간 수평이며 가장자리에 불규칙한 톱니가 있고 엽병은 길이 1~2㎝이다.
꽃은 7~8월에 홍자색 또는 연한 홍색으로 피고 윗부분의 잎겨드랑이와 끝에 총상꽃차례로 달리며
꽃차레는 길이 3~10㎝이고 줄기 끝에 모이는 경향이 있다.
꽃받침은 종형으로 끝이 5개로 갈라지고 열편은 끝이 뾰족하며
화관은 입술모양이고 털이 있으며 윗입술은 깊게 2갈래로 갈라지며 아랫입술은 3개로 갈라진다.
수술은 4개 암술은 1개이다.
열매는 분과로 길이 1.5㎜이고 주름이 진다.
